福建各成人高校根據相關規定可采用脫產、業余或函授形式進行成人高等學歷教育，目前福建成人高考可報考層次有高升專、專升本兩種，學習時間都為3年。
（一）函授
函授是成人高等教育的一種學習形式，屬于高等教育層次的一種學習層次，主要按各專業教學計劃利用寒、暑假或國家法定節假日派教師到各地函授站組織面授和考試。
函授學生以自學為主，通常采用線上+線下”混合式教學模式，學生須按院校要求進行課程學習并參加考試。函授教育的主要教學環節包括自學、面授、輔導答疑、作業、考試（考查）、畢業設計及答辯（或畢業論文及答辯，或畢業考試）。
例如，成人高校郵寄學習資料，學生自學為主，線上和教師溝通交流，每學期學校將根據實際情況適時組織面授輔導，以解答學生在在課程學習中遇到的問題，具體請以院校通知為準。
注意：選擇這種學習形式，考生有更多可自由支配的學習時間。不過，由于函授學習多數時間要靠自學，所以也最考驗自學能力的。
（二）業余
業余是成人高等教育的一種學習形式，也就是多年前的夜?；蛞勾髮W，多是在晚上或者周末集中上課，例如周一到周五會安排2-3天夜晚學習、周末會安排一整天的課程學習。
業余學習以周六、日或晚上授課為主，正常工作時間不上課。近幾年來高校教學改革，業余授課也有采用靈活有效的“教學模式”，如“在線學習+課堂面授”，以緩解工學矛盾。
注意：業余形式的成人高校一般都會招收院校所在地的學生，方便學生上課，適合在職人員。
（三）脫產
脫產學習就是在校內進行全日制學習方式，其管理方式與普通高校一樣，有穩定的寒暑假期安排。
脫產一般以全天面授為主，類似普通高等教育的學習形式?？忌饕窃诔?繼)教院上課，有老師傳授，上課時間一般是周一至周五。
注意：目前的福建成人高?；径家呀洸辉匍_設脫產這一學習形式。
以上三種學習形式的區別，主要體現在上課形式和時間安排的差異上，以及最終頒發的畢業證書上會有所標注。
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