本專業培養具備中藥學科基本理論、基本知識和實驗技能，具有良好的科學素養，在中藥科研、生產、檢驗、流通、應用和經營領域從事中藥鑒定、炮制、藥劑及臨床、合理用藥等方面工作的中藥人才；要求掌握中醫藥基本理論和臨床用藥基本知識；熟練運用現代中藥化學與中藥藥理學基本理論與方法，研究中藥化學成分以及中藥與機體相互作用的規律；掌握中藥鑒定的基本理論知識和技能；掌握中藥炮制加工和制劑制備的基本理論和技能；了解中藥從開發、生產到臨床應用的流程；熟悉營銷理論與藥事管理法規、政策；了解中藥學科的學術發展動態，具備在中藥臨床、科研及相關領域獨立工作以及獲取新知識和創新的能力；掌握一門外國語，具有較好的聽說讀寫能力，具備較熟練地閱讀本專業外文書刊和進行國際學術交流的能力。

畢業生主要的就業領域為：中藥檢驗、中藥研究、中藥新藥開發、醫藥院校、藥廠、醫院、醫藥公司等方面的技術工作。